世界热议:鳜鱼涨3元/斤！一天一个价！这里工厂化养殖鳜鱼，一年可完成两季
(资料图片仅供参考)
在消费恢复带动下，持续下跌的鳜鱼在上周喜迎上涨，最高涨幅2.5元/斤。目前，广东1.5斤头的统货报价31-31.5元/斤，江苏标桂报价33-34元/斤尽管当前鳜鱼行情有所回暖，但不少养殖户仍惜售待价，认为当前存塘压力仍较大，期待清明节卖鱼有个好价钱。
2月16日，黄山现代农业示范区工厂化循环水养殖场钢架大棚里热闹非凡，人们正在起捞鳜鱼。一条条鳜鱼被从养殖桶里捕捞出来，活蹦乱跳，煞是喜人。 为充分发挥黄山“臭鳜鱼之乡”的资源优势，解决臭鳜鱼生产原材料供应难题，去年4月，黄山区农水局、乡村振兴局共同投资120万元，利用黄山现代农业示范区饶村境内已建成的连栋钢架大棚，兴建了一套占地1300平方米的循环水养殖系统，开展鳜鱼高密度生态养殖试验示范。去年9月投放鱼苗，在养殖技术人员和工人们的精心管护下，鳜鱼成活率超过90%，实验获得成功。这次捕捞鳜鱼近万斤。 据项目技术员张华介绍，该项目通过引进先进的工厂化循环水养殖系统及其技术，有效解决了温度调控和水的循环使用问题，使养殖做到可控化，一年可完成两季鳜鱼养殖。示范成功后，该示范项目将进一步扩大养殖规模，力争年产量在50000斤以上。 通过探索鳜鱼工厂化驯化养殖，该项目有效克服了人工养殖成活率低、生长周期慢等技术瓶颈，有利于解决臭鳜鱼生产原材料供应难题，促进臭鳜鱼产业快速发展。 近年来，黄山区紧扣“一体化”和“高质量”两个关键，依托自身资源禀赋、产业特色、生态宜居等优势，推进省级现代农业产业园、省级农业科技园区建设，促进高质量发展和产业深度融合。实施工厂化循环水养殖鳜鱼项目是该示范区又一重要尝试和突破，起到了极大的示范带动作用。2022年12月，该示范区和皖丰长能投资有限公司签订了光伏+智慧农业项目框架协议，计划一期投资8000万元建设工厂化循环水鳜鱼高密度养殖基地。转载声明
来源：黄山日报，作者：胡晓发 李立新，转载请注明出处。
编辑：蔡丹燕（微信号Choi_danyy，新闻爆料、转载授权请加微信
热点回顾
2023中国牛蛙美食文化节暨
第三届牛蛙产业绿色发展大会
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时间：2023年4-5月
地点：广东汕头
一、组织机构
主办单位：南方报业传媒集团
承办单位：南方农村报 农财宝典 大国渔业
战略合作单位、联合承办单位、协办单位、支持单位、直播/晚宴等系列冠名单位等，火热招商中，欢迎优秀企业合作
支持媒体：人民日报、新华社、新华网、农民日报、南方日报、南方都市报、羊城晚报等媒体
二、活动主题
·食尚牛蛙·千亿产业·
三、活动亮点
产业化。这是一场牛蛙全产业链大阅兵，汇集种苗、饲料、动保、养殖、加工、消费等产业链条的企业，充分展现完备的全产业链发展模式。
标准化。这是一场关于牛蛙绿色养殖标准化大讨论，产、学、研、政、媒齐聚一堂，从理论到实践，从实践再到理论，用理论指导实践，推动牛蛙养殖生态化改革，引领牛蛙产业绿色、健康发展，实现了企业效益和社会效益的统一。
品牌化。这是一场牛蛙市场品牌大营销。牛蛙成为当代人餐桌上的“新宠”，快速发展的牛蛙餐饮市场吸引了众多品牌入局。牛蛙餐饮品牌纷纷在品牌故事与特色元素上发力，依靠品牌文化内核引发消费者的认同感。
食品化。这是一场牛蛙预制菜大汇演。牛蛙精深加工不断发展。站在预制菜的风口，随着无损冻蛙等技术的迭代更新，牛蛙预制菜工艺的不断提升，精深加工将成为牛蛙产业的一个重要增长点。
四、主要内容
采用“1+1+N”的活动形式，一场主论坛+1大展览（牛蛙全产业链、美食展览）+多项细分活动的形式，参会人数超1000人，参展企业超50家。
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一场主论坛：牛蛙产业高峰论坛
邀请政府、专家、企业等，围绕牛蛙绿色升级和高质量发展开展讨论，输出智慧与力量。
主要议题方向：
1.《2022中国牛蛙产业调研报告》
2.牛蛙养殖绿色生态养殖模式探索与实践
3.牛蛙养殖标准化分析
4.牛蛙养殖投入品市场分析
5.牛蛙主要病害分析
6.牛蛙预制菜前景分析
7.发布牛蛙十大预制菜品
8.发布牛蛙绿色养殖技术规范
9.发布牛蛙产业绿色发展共识
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一大展览：牛蛙全产业链展览展示
1、全国牛蛙餐饮文化展与美食推介会
2、发布一批牛蛙预制菜（包括现场展示、烹饪）
3、网红/美食家直播牛蛙美食展与现场烹饪（邀请网红/美食家直播）
4、牛蛙全产业链产品展示（苗种、饲料、动保、食品等）
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N场活动
1.牛蛙健康中国行大调研。
2.2022中国牛蛙产业风云榜评选。
3.发布《牛蛙餐饮行业发展趋势白皮书》。
4.中国牛蛙厨王争霸赛。
5.召开广东省牛蛙绿色发展转型升级联盟年会。
6.中国牛蛙产业绿色发展联盟成立大会。
7.美味牛蛙云展会。
8.牛蛙短视频大赛。
9.牛蛙美食带货直播。
10.牛蛙绿色生态养殖现场考察。
往届回顾
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